Liste des produits de la marque Salaison du Champsaur

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La Salaison du Champsaur est située à Saint-Laurent-Du-Cros, à 1100m d'altitude .

Sa situation géographique, aux portes du Parc National des Ecrins, et son approvisionnement auprès du GAEC du Pré Pommier et des élevages porcins des Hautes ALpes, permet à sa production de charcuterie artisanale de bénéficier de l'appellation " produit de montagne".

L'approvisionnement se fait en circuit court auprès des producteurs des Hautes Alpes dans une dynamique territoriale respectueuse du bien-être animal et de l'environnement.

Le séchage naturel des produits est favorisé par à l'air pur et sec des montagnes

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Il y a 6 produits.

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