Liste des produits de la marque Domaine les Cengles

Le Domaine Les Cengles se situe au pied de la Sainte Victoire, dans la commune de Châteauneuf-le-Rouge .

Aujourd’hui, l’exploitation comprend 12 hectares d’oliviers avec de vieux oliviers mais aussi de jeunes plantations répartis entre différents champs situés sur la commune de Châteauneuf-le Rouge et Rousset.

 

Olivier de Cambiaire est l'oléiculteur qui gère le Domaine Les Cengles et qui abrite la quatrième génération de la famille d’Olivier. Son arrière grand-mère déjà, cultivait l’olivier dont la production répondait seulement aux besoins de la grande famille. Le rêve de ce bambin amoureux de la nature devient sa réalité quotidienne sur le domaine de ses ancêtres.

La période de récolte, à l’automne, est l’occasion d’une activité joviale où les amis et la famille se donnent rendez-vous pour apprécier les efforts de toute une année de travail en participant à la récolte des olives et la trituration. La récolte est faite à la main ou l'aide de peigne de ramassage qui respecte l'arbre, ne le secoue pas et ne l'abime pas. Toutes les olives sont triturées dans les 24h suivant leur ramassage ce qui est un gage de qualité.

 

 

Il y a 2 produits.

Affichage 1-2 de 2 article(s)